이 집을 처음 딱 보자마자... 저는 "저거다!!" 라며 외치며 갈 수 밖에 없었죠. 

일단 이 집을 소개하기 전에, 

"HOBOKEN"에 대해서 먼저 설명을 좀 드려야 할 것 같은데요... 

HOBOKEN은 미국 New Jersey에 있는 작은 타운이에요. 

정말 이집이 이름을 잘 지었다고 생각하는게... 

호보큰은.. Fort Lee라는 도시와 더불어.. 

뉴욕으로 나갈때 통과해야 되는 도시에요. 

이렇게 지도를 보시면... 알 수 있듯이.. 뉴욕과 호보큰은.. 마치도.. 

옥수와 압구정과 같은 위치입니다. 

엠파이어스테이트빌딩,이나 소호, 트라이베카 등등 뉴욕을 강남으로 친다면..

호보큰은 약간은 정스러운 도시인 것이죠. 기차역이 있는 점까지도 비슷합니다. 

특히 호보큰에서 바라보는 맨해튼 야경은 경이롭기 짝이 없습니다. 

멋있죠? 흠흠... 일단 호보큰에 대한 설명은 더 하고 싶은데..ㅠㅠ

추억의 도시라.. 

(우리가 아는 맨해튼 야경 사진 대부분은 호보큰근처에서 찍은거라고 봐도 무방합니다. )

이제부터 이 식당에 대해서, 한번 소개를 해 볼께요...!!! 

일단 메뉴판을 보시면, 가격이 매우 착한 것을 알 수 있습니다. 

함박스테이크가 10000원인데.. 상당히 고퀄리티로 나옵니다. 

더운 야채도 함께 나오고...백문이 불여일견이라고... 

직접 보시죠!! ↓

저는 카르보나라 함박스테이크를 시켰습니다..

맛은... 보이시는 그대로입니다. 

정말 맛있습니다. 카르보나라와 함박스테이크의 조화라니.... 

상상도 못했습니다. 까다로운  홍선생께서도 맛있다고 잘 드시더군요... 

제가 진짜 놀랐던 것은... 사실 고르곤졸라 피자였습니다. 

한입 딱 베어물자마자... 강력한 블루치즈의 향기가 쏴아~~~~

이것이 진정한 고르곤졸라이지요... 저 프룻프룻한거 보이십니까...?

고르곤졸라 치즈

이탈리아가 원산지인 블루치즈(blue cheese)의 일종으로서 반연질 치즈. 원래는 양젖으로 만들어졌지만 현재에는 염소유나 우유를 혼합하고 또는 우유로 만들어진다. 커드 내부에 Penicillium glaucum을 접종한 다음 보통 4∼6개월 또는 1년 이상 숙성한다. 치즈의 내부는 푸른곰팡이의 대리석 모양이 넓어지고 풍미는 독특한 자극과 향기를 나타내며 크림촉감이 이 치즈의 특징이다.

[네이버 지식백과] 고르곤졸라 치즈 [Gorgonzola cheese] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)

아... 정말 놀라울 다름입니다. 

제가 한국에 와서 흔히 고르곤졸라 피자라고 하는 것들을 몇번 먹어봤지만... 

진짜 고르곤졸라치즈를 넣는 곳은 처음 본 것 같습니다. 

원래 블루치즈(고르곤졸라치즈)에 얽힌 유명한 일화가 있는데... 

예전에 나폴레옹이 매우 깊은 잠에 빠졌는데... 병사들이 아무리 깨워도

일어나지 않았다고 합니다. 이에... 고민하던 끝에... 

블루치즈를 나폴레옹의 코에 가져다 대었는데요... 

"오! 조세핀.... 오늘은 너무 피곤하구려..!!" 라고 말했다고 합니다...

왜 그런지는 알아서 상상하세요 ㅎㅎ 

호보큰 내부또한 참 이쁜데요... 오히려 너무 크지 않아서.. 

더 좋은 듯한 느낌이었어요... 

특히 아이들과 오실때... 

여기에 유기농 쥬스를 팔고 있으니... 사먹이면 참 좋을 것 같아요. 

미국에 있을때 Patty 숙모님께서 아이들에게 자주먹였던 거라 반가운 음료였어요. 

하이체어도 물론 구비되어 있구요. (아이들 의자..)

뭐... 마지막으로는... 

제가 20대때... 진짜 뉴저지 Hoboken에서 일했을때 

Hoboken 이라고 쓰여져 있는 티셔츠를 입고 일하던 모습을 올릴께요....

오랜만에 추억이 느껴져서 참 좋은 시간 가지고 좋았어요... 

지금 제 옆에 있는 사람과의 첫 데이트도 사실.. Hoboken 에서 했답니다. 

가격 :  $ (1만원대) 1인 기준.

분위기: ★★★★★

맛: ★★★★★

위치: ★★★★★ (위치선정은 신의 한수)

재방문율: 100%

강남의 왠만한 허접 함박스테이크집보다 백만배 나음. 

사장님 장사 잘 되셔서.. 구의동에 FORT LEE 도 내시고, 뚝섬에 EDGE WATER 도 내시고.. 

양평쪽에 Closter 도 내시고..(아니면 BEAR MOUNTAIN) 

강남에 트라이베카... ㅋㅋ 

저도 가게 하나 주시고..(응?) 

용산에 Jersey City (오 왠지 아다리가 딱 맞는 듯) 

김포쪽에 Staten Island... ㅋㅋㅋㅋ 

전화번호는 010-3729-9511