맛있는 고등어 고르는방법
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제주도에서 잡히는 고등어는 두 종류에요.
위는 점고등어
아래는 참고등어
요즘 시기 점고등어는 회, 구이 다 맛이 없어요.
갈치를 잡다보면 고등어가 많이 잡히는 날이 있는데 점, 참 구분없이 위판합니다.
시중에 풀릴때도 구분없이 제주산 고등어로만 판매할테니 사실 때 점이 없는 참고등어 사세요.
요즘엔 구이도 노르웨이산 보다 맛있습니다.
고등어가 두종류이라는거
오늘 처음 알았음!! 헐!!
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