안녕하세요 처음 올립니다. 비프 부르기뇽을 만들어봤습니다

soo다 작성일 18.03.11 02:43:04
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안녕하세요 비프 부르기뇽을 만들어보았습니다 152070305495796.JPG

재료를 손질하구요

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밑간한 고기를 볶고 버터에 양파를 볶다가 달지않은 와인(카베르네소비뇽,피노누아,말백,쉬라즈 달지않으면됩니다)한병을나머지 야채와 넣고 끓기시작하면 약불로줄이고 오래 끓입니다.

 

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152070340936928.JPG감칠맛을위해 스탁(치킨이나 야채아무거나)을하나 넣습니다 안넣어도 됩니다 

토마토 페이스트 혹은 케찹을 넣습니다

취향에 따라 바질이나 오레가노 정도 넣습니다

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오래끓이기 때문에 야채는 잘리부분의 모서리를 없애면 부스러기가 안생깁니다 귀찮으면 안하셔도되용

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끝까지 봐주여서 감사합니다

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